今、大人気の素敵な和菓子作りが学べる講座。練り切りあんを使用した上生菓子の造形をしっかり基礎から学べます。JVSオリジナルのヴィーガン白あんを使用します。
上生菓子の基本は美しい土台作りから。レッスンでは毎回基本の型の練習を繰り返しますので、全５回を終える頃にははじめての方でも美しい練り切り作りを習得できます。
ご家庭で本格的な上生菓子が作れるようになってみませんか。
JVSオリジナルのお道具セットや、たくさんの種類の抜き型も使いやすく好評です。お道具と抜き型のセットはコース受講の方のみ購入可能です。
基礎コース全５回を修了後、ご希望の方は『JVS上生菓子基礎認定講師講座』を受講することができ、基礎講師の資格取得が可能です。