【認定講座】JVS華和菓子上級コース 体験レッスン: 手作り針箸 & 針切り


JVS華和菓子 上生菓子上級講座

【公式体験レッスン: 手作り針箸&針切り】のご案内です。


9月からスタートしましたJVS上生菓子基礎コース、

たくさんの方にご受講して頂きありがとうございます。

いよいよ来月より上級講座がスタートします。


上級講座はJVS上生菓子基礎講師を対象に更なる技術向上の為の講座として開講し、日本の長い歴史の中で培われてきた多彩な製菓技法を用いて、四季の美しい意匠の上生菓子を学んで頂きます。講座の中には、よくお問合せを頂く針箸を使用した意匠がたくさん出てまいります。


針切り単発レッスンのリクエストも頂いており、JVSでは体験レッスンとして『手作り針箸&針切りレッスン』をご準備させて頂きました。


体験レッスンでは身近な材料を使い万能針箸を作成した後、針切りで2種類の上生菓子を作って頂きます。針箸はなかなか購入する事が出来ないので、この機会に手作り針箸を使って本物の針箸同様に美しい上生菓子作りをお楽しみください。針箸作りは工作のようで楽しく、とても簡単に作れ、扱いも簡単で何度でもご使用いただけます。未経験者、初心者様もご大歓迎です。


★レッスン内容

・身近な材料を使った万能針箸の作り方

・意匠2種類(針切り)

⚪︎ 桜(さくら)

⚪︎ 薫風(くんぷう)

※レッスンには単発レッスン用の練り切りのレシピが付きます。


★料金

・レッスン料 6,600円(税込)

※ 対面、オンライン共にご受講可能。(オンラインレッスン、対面レッスン同額です)

※講師より送付される針箸キットとレジュメの送料は受講者負担となります。

※※レッスン所用時間 :約1時間半


★料金

・レッスン料 6,600円(税込)

※オンラインレッスンも対面レッスン同様6600円〈税込)となりまが、講師より送付される針箸キットとレジュメの送料は生徒様負担となります。

※レッスン所用時間 約1時間半


(お問い合わせはこちらから。)